Estas galletas son muy populares en Estados Unidos y en algunos países europeos, aunque en España no comenzaron a tener éxito hasta hace un par de años. Las puedes hacer mezclando harina, azúcar moreno, mantequilla, canela en polvo, jengibre en polvo y sal. Bate primero la mantequilla para que esté en punto pomada, y después extiende toda la masa para poder hacer las figuras. Puedes encontrar cortadores con diversas formas.
